El prestigioso evento, que se extenderá del 9 al 19 de noviembre, contará con la participación de más de 70 chefs y 32 restaurantes, esperando recibir a más de 25,000 aficionados culinarios.
La muestra gastronómica de pozoles, apoyada por la diputada federal, busca fomentar el emprendimiento de las mujeres en el municipio y distrito que representa.
El clima queretano semiárido con veranos calurosos y secos e inviernos fríos, así como su altitud de mil 900 metros sobre el nivel del mar, la convierten en una región peculiar para la viticultura.