Reynosa, Tamps., 19 Oct 14 (Notimex).- El gerente de la Integradora Piscícola de Tamaulipas, Andrés Zúñiga Cortez afirmó que la entidad registra una producción superior a las 700 toneladas de bagre al año, por lo que es considerada de las de mayor producción de esta especie a nivel nacional.
El funcionario estatal señaló que el estado representa 87 por ciento del total de la producción de especies piscícolas cultivadas.
Refirió que en Tamaulipas existen unidades de producción que se dedican al cultivo del bagre en estanquerías rústicas y en jaulas flotantes.
Señaló que existen unas 17 granjas de bagre, de las cuales dos se constituyeron recientemente en Xicoténcatl, en la presa Vicente Guerrero, y Aldama.
Recordó que el año pasado la producción fue de 700 toneladas de esta especie y a diferencia de otras empresas que compiten con ellos, los pescados se expenden frescos.
“La principal competencia para nosotros son los productos orientales, los cuales llegan congelados por eso la única forma de competir con ellos es dándole al consumidor producto 100 por ciento fresco y de buena calidad, con el fin de posicionarlo en el mercado” dijo.
Explico Zúñiga Cortez que la actividad pesquería se encuentra distribuida a lo largo de 458 kilómetros de litoral, lo que representa el 3.94 por ciento del total nacional, y su extensión corresponde a ocho mil 763 kilómetros cuadrados de mar territorial.
Dijo que representa poco más de 95 mil hectáreas de superficie en 140 embalses de agua dulce, que es el 3.3 por ciento de las aguas interiores del país y 231 mil hectáreas en ocho lagunas costeras para el desarrollo de la pesca en la entidad.
“El sector acuícola de Tamaulipas ha permanecido activo dentro del mercado estatal y nacional, pese a los factores que no solo impactan en la pesca, sino la economía en general” dijo.
Señaló que el sector pesquero requiere de la implantación de avances tecnológicos por lo que se mantienen alertas del resultado de nuevas investigaciones e innovaciones que aporten mayores beneficios económicos y productivos que desencadene un mejor estilo de vida.
Finalmente, destacó que actualmente están trabajando en un proyecto para extraer colágeno hidrolizado de los subproductos de bagre.
Tamaulipas produce más de 700 toneladas de bagre anuales
19
de Octubre
de
2014
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